قهوه میکس 80 ربوستا و 20 عربیکا یک نوع قهوه است که ترکیبی از 20٪ دانههای قهوه عربیکا و 80٪ دانههای قهوه روبوستا را در خود دارد. این ترکیب به منظور ایجاد تعادلی بین طعم و خصوصیات قهوه عربیکا و روبوستا استفاده میشود.
دانههای قهوه عربیکا به طور کلی دارای طعم ملایمتر، شیرینتر و معمولاً با اسیدیته بالاتری هستند. از طرف دیگر، دانههای قهوه ربوستا دارای طعم تلختر و غلظت بیشتری هستند. با ترکیب این دو نوع قهوه در قهوه میکس 20 عربیکا 80 روبوستا، تلاش شده است تا مقدار تلخی کمی کاهش یابد.
ویژگیها: |
وزن: 500،250، 1000 گرم |
نوع گونه دان: ترکیب 20 عربیکا و 80 ربوستا |
محل کشت: آفریقا، آسیای شرقی و آمریکای مرکزی |
میزان برشته شدن یا رست: مدیوم |
تلخی: کم رو به زیاد |
غلظت(بادی): زیاد |
ترشی: کم |
شیرینی: کم |